漫长而寒冷的冬季,让芬兰人热衷于家庭生活,或许厨房是最能体现芬兰人生活态度的地方,那我们来看看芬兰人厨房里藏着哪些宝贝。

1.姆明杯

芬兰人对物件很长情,一个物件使用十几年很平常。而每个芬兰孩子都有一个姆明陪伴着长大的童年,所以芬兰人的厨房里肯定会有姆明杯,十几年依然光亮如新。

芬兰著名的瓷器品牌 Arabia 每个季度都会出 Moomin 周边新品,春夏秋冬,有各种各样的主题。

2.Marimekko 的餐具

当然说到厨房用具,芬兰人自然有令自己骄傲的东西。芬兰家庭里的厨房,至少有一样来自 Marimekko 的东西,带着标志性的鲜亮印花。

ArmiRatia 女士于 1951 年在芬兰创办了 Marimekko 品牌,品牌最主要的特征是其大胆的色彩和鲜明的印花。他们在二战后不仅给冰冷、黑暗的芬兰带来快乐和正能量,还凭借其创作的简约阔型印花时装在当时的巴黎时装圈成功突围。

3.橘黄色剪刀

说起令芬兰人骄傲的民族品牌,Fiskars 肯定是其中之一。

在17世纪,瑞典统治时期的芬兰,Fiskars是一群铁匠所聚集的村落,主要锻造耕锄铁具等。百年后,引进新技术后的 Fiskars 开始发展铜矿冶炼,专注制造铜器及铜矿开采。

1822 年来自芬兰图尔库的 Johan Jacob Julin 买下了 Fiskars这个地方,并将生产方向朝剪刀、餐具(刀、叉、匙)等发展,而后Julin开始在村内办学、创办医院,Fiskars 村由此成为一个由生产组织所凝聚的自治小区。当年那个只会制造铁钉和锄头的工厂,如今已成为上市的国际集团。

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一抹橘黄,几乎已经成了芬兰厨房的象征。

4.数不尽的宜家周边

历史上长期受瑞典“欺凌”的芬兰,虽然对瑞典时常有些怨念,也常常想要和这个邻国较劲,但还是改变不了芬兰人需要大量采购宜家家居的事实。

有个笑话说,和芬兰人最快的“友尽”方式就是在他们面前说:“瑞典是个更好的国家”......心里怀着怨念,嘴上说归说,但宜家还是要买的呀。

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5.“一点点”咖啡

都说芬兰人嗜咖啡如命,据官方统计,芬兰是全球人均咖啡消费量高达 12kg,世界首屈一指。难怪芬兰流传着这么一句话:“如果我不在咖啡馆的话,那么我一定是在去咖啡馆的路上。”

但是如果你想象一下,在寒意逼人的冬天,每天只有两三小时的日照,不靠咖啡来驱除寒意,唤醒一下黑夜里的脑细胞,真是什么都干不了呢!所以每个芬兰家庭的厨房里都会屯一堆咖啡,他们还会笑着称:“没有啦,只有一点点。”

6.豆蔻粉

虽然芬兰的食物并不精致,但是芬兰人在烘焙方面还是有一手的。而豆蔻粉便是许多芬兰传统甜点肉桂卷、姜饼人、joulu必不可缺的原料之一。圣诞节前后,几乎每个芬兰家庭都会烘焙许多圣诞甜点。

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芬兰传统甜点 joulu

想象一下,在圣诞节,一家人围坐在火炉旁,大餐之后互赠礼物,来一份带着肉桂苹果香的甜点,是寒冷冬日里多么温暖的幸福。

7.满冰箱的“夏日果酱”

“为什么芬兰人看上去如何平静?”"因为我们有森林。"

这是电影《海鸥食堂》里熟悉的台词。森林带给芬兰人的不仅仅是满眼的绿色,新鲜的空气,更是一种与自然和谐相处的生活方式。在夏天,每个芬兰家庭都会全家出动,去森林里摘梅子!蓝莓、云莓、蔓越莓......一摘就是几十斤,然后回家冰冻,或者做成果酱。

打开芬兰家庭的冰箱,看到整个冰箱的莓子,千万不要惊讶,因为他们往往要屯够一年的量。每天从冰箱里取出一些莓子和果酱,伴着每日三餐,是芬兰家庭最普通的日常。

芬兰的小小厨房,有没有让你对这里的生活多一点了解呢?