向来对身体隐私讳莫如深的我们,对于扒光了给人看这种事,总是抱着抵触心理。有一留学芬兰的朋友第一次受邀蒸桑拿,回来惊呼,这对她是一次不小的视觉冲击。

人生中第一次桑拿的经历,她依然历历在目:一进屋迎面就是北欧人高大丰腴的身体,排成一列在你眼皮子下被蒸腾,互不遮掩、一览无余,水气氤氲使得视野朦胧,你不由得生出敬畏来。

Helsinki Sauna Day 12.03.2016 / Uunisaari

蒸桑拿是芬兰人的传统,已有两千多年的历史。芬兰地处北极圈附近,在那里人们常年不出汗,为了能出汗“排毒”,芬兰人发明了蒸桑拿这样使人大汗淋漓的方法。桑拿原理就是通过对全身反复干蒸、冲洗的冷热刺激,使血管反复扩张收缩,能够增强血管弹性、预防血管硬化。

早年芬兰人都在桑拿房生孩子,因高温可减轻疼痛,芬兰人死后也在桑拿房做净身仪式,有句话叫做“生于桑拿,死于桑拿”——桑拿曾经是芬兰人生活的中心。那时候,熏鱼、熏肉、洗衣服、晾衣服这样的生活日常都是在桑拿房里完成的。

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芬兰谚语有言道:一个人在桑拿中的行为应该和他在教堂一样。这说明芬兰人在桑拿时,必须遵守一定规矩。甚至在今天,有些芬兰人依然相信桑拿浴室的木榻下有神灵。

而和他人共享桑拿,是芬兰人连接感情的方式。桑拿时的赤诚相见,少了寒暄客套,聊的都是实实在在的话题。当你赤身坐在热热的桑拿房,一边喝着爽口清凉的啤酒,一边聊家常,不知不觉间便拉近了彼此距离。

Helsinki Sauna Day 12.03.2016 / Aleksis Kiven katu 35

芬兰曾经有一档脱口秀,两个主持人邀请名人边桑拿边聊天,这档节目红火了好几年。而荷兰前女总统哈洛宁也曾裹着一条浴巾在桑拿房与主持人谈笑风生。芬兰人胆子也太大了,别的就算了,堂堂国家总理,让你们这般调戏!不知哈洛宁心里作何感想,但总理大人也只能入乡随俗啦。

芬兰每家每户几乎都有桑拿房,每个芬兰人也都有一套自己的桑拿方式,选择自己的桑拿方式就跟选择吃辣还是吃酸的一样:你可以火速冲个澡,然后上架蒸,冲凉完事,也可以慢悠悠地享受芬兰人的桑拿社交,蒸到一半,来个烧烤啊,游个泳啊,好不惬意。

Helsinki Sauna Day 12.03.2016 / Sompasauna, Sompasaari

如今桑拿已经走向世界,可是还有几道芬兰特色你或许不知道。

雪地打滚

我想,就算你穿得像个包子,你也不会躺在雪地打滚吧?而从热气腾腾的桑拿屋赤裸奔出来,在雪地里畅快地打个滚,是芬兰人热衷的桑拿方式。这种洗净五脏六腑的强烈冲击,谁试谁知道,沾满白雪的人,在大冷天瞬间开始冒仙气。

桦树枝抽打

芬兰有着广袤的森林,这个印象最初来自电影《海鸥食堂》——“因为城市有森林,所以这里的人们看起来特别平静”。近水楼台,桑拿前折一些桦树树枝也是说干就干,折好扎成一捆,等桑拿到热气腾腾时,拿了沾凉水的枝条全身拍打,据说这样可以加速血液循环,使得毛孔扩张,汗水能更顺畅地流出体外。

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跳冰窟窿

芬兰语中的 Avanto,意思是结冰湖面上凿的冰窟窿。怎么跳?从桑拿房里裸身跑到冰天雪地,在提前凿的冰窟窿里纵身一跃:神清气爽,宛若重生!别说北欧人身体抗寒了,我身边就有体验过 Avanto 的人,还是个南方长大没有抗寒性的妹子:“既没有生病也没有痛经,简直棒呆!”既然身边人已经做了示范,下次去芬兰,一定要冒死体验下这冰火两重天。

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桑拿餐

桑拿后,身体流失了许多盐分,人会感觉疲乏而松弛。这不算完,还有“桑拿餐”可以享用呢。以芬兰常见的腌鲱鱼配热马铃薯为主菜,再来点被称为 Sahti 的麦芽啤酒。一伙人喝的醉醺醺懒洋洋,享受完美的“桑拿后”时光。

话说蒸个桑拿搞这么多程序和仪式,真是用尽心血。现在终于知道芬兰人为什么这么低调了,因为他们把全部热情都倾注在桑拿上了。