因为芬兰人和日本人一样爱吃鲑鱼,幸惠在赫尔辛基安静的街道上开了一间取名为海鸥食堂的日式料理店。食堂位于一条安静的街道上,过往行人不多,窗明几净、温馨简单。

店内是蓝白的色调,原木的清漆桌椅被拭得纤尘不染,桌上的鲜花从来没有枯萎过。纵使没人光顾,这个温暖女子也会细心地擦拭杯碟,安静时只听到泡咖啡时的滴漏声。

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幸惠简单地希望海鸥食堂只是在人们路过的时候,很随意地就进来了,所以她坚持卖着传统饭团,但还是门可罗雀。

一连串的故事让海鸥食堂变成了三个人的食堂。

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顶着小丸子头的小绿,只是闭着眼睛在地图上随手一指就义无反顾来到芬兰。还有丢失行李的正子,因为看了芬兰人的空气吉他大赛,好奇于这里的人为何能保持有趣平和,于是在卸下生活的重担后来到芬兰。

和幸惠一样,她们都是独自一人。影片没有过多讲每个人的故事,或许正是在这个国度都没有人在乎过往,人们才可以闭口不提。

在海鸥食堂,几个女人一边尝试做芬兰口味的饭团:驯鹿肉、鲱鱼或小龙虾饭团,一边见识着各种各样的人们:

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懂得念咒语让咖啡变好喝的大叔;痴迷日本文化的年轻小伙;将怀里的猫送给素未谋面的正子的老头;还有拿稻草人诅咒出走丈夫的绝望女人......

而随着肉桂卷和咖啡的香浓一点点渗透开,海鸥食堂变得愈来愈热闹,也慢慢融入了当地人的日常中。

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她们也渐渐意识到,饭团还是梅干、柴鱼肉的好。

看到结局,电影好似发生过什么,又好似什么都没发生。

海鸥食堂变成一个淡淡的映象,只有森林里笔直高大的云杉和金色的蘑菇,港口处灿烂的阳光和五彩斑斓的市场,还有在赫尔辛基港口上空欢叫着的海鸥,码头处洗地毯的男人,融合成一个关于芬兰城市的美梦。

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印象深刻的是正子问及“为何芬兰的人民看起来这样平静安详?”

“因为我们有森林。”小年轻回答。

春天徒步、夏日摘果、初秋采蘑,冬季滑雪,森林里有小木屋、有桑拿房,有精灵和小矮人。世代生息于此的芬兰人,灵魂早与森林紧密相连。

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而电影里最美的场景是,四个女人穿着 Marimekko 大色块的华丽衣裳,对着延绵的海岸、帆船和海鸥,静静地坐着喝香槟。

人生要做什么大事呀?

就这样,谁都不问过去,安安静静地在异国包着饭团,简单遇到一些人,奇妙地发生一些事。

芬兰可能就是这样一个可以让我们不问过去的地方。

这里有桑拿有极昼,有几步就可到达的森林,还有“很害羞还很温柔,平时都很自在”的芬兰人。

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延展阅读:影片中的芬兰元素

海鸥食堂

海鸥食堂原是当地人开的一间餐厅,叫 Ravitola Kamome,做的也是地地道道的芬兰菜。去年被一位在芬兰定居二十年的日本老先生买了,大概也是对这部电影念念不忘吧。

2015 年冬季,我的朋友在这间店拍摄了以下相片。

哪天,我也要去这家小店,喝杯咖啡来一份肉桂卷。

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依然保留着海鸥食堂的字样

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内部摆设虽然不同,但依然透露着温馨

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天花板上还有飞翔的海鸥

Iittala 和 Arabia 的餐具

海鸥食堂内的布景精细让人赏心悦目,咖啡杯、碗碟都是选用芬兰家喻户晓的品牌 Iittala 和 Arabia 。甚至有言道:芬兰人看到 Iittala 的杯子才喝水。

这些美好的陶瓷或玻璃物件,让食物变得更温暖,也让海鸥食堂更清新明快。

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Artek

海鸥食堂内的桌椅都是来自芬兰的家具品牌 Artek,整洁干净的原木清漆桌椅,散发着淡淡的北欧生活气息。Artek 起初是芬兰著名建筑师阿尔瓦·阿尔托同好友一起创立的设计品商店,制作出品阿尔瓦·阿尔托设计的家具,如今其很多产品都畅销至今且经久不衰。

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Marimekko

正子在第二次来海鸥食堂后,去商店买衣服,去的正是 Marimekko 的店铺,后来四个女人身着明亮服装在海边喝香槟也是穿着Marimekko 的服饰。

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这个品牌被称为是芬兰人的国民服装品牌,每个芬兰人的衣橱都会有几件 Marimekko 的衣服,其标志性图案便是艳丽罂粟花,拥有非常明亮的色彩。

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